I. Đặc điểm máy trộn thịt mini
Máy trộn thịt mini là dòng sản phẩm máy trộn có công suất nhỏ, phục vụ nhu cầu đảo trộn thịt cho hộ kinh doanh gia đình, những cơ sở sản xuất, kinh doanh vừa và nhỏ. Máy được thiết kế 100% bằng inox chuyên dụng, bền và cực kỳ an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến sự an tâm cho người sử dụng.
- Máy trộn thịt mini hay còn được gọi là máy trộn thịt gia đình hoặc máy trộn thịt vừa và nhỏ. Tùy vào từng nhu cầu sử dụng mà Mạnh Hưng sẽ thiết kế công suất và các yêu cầu máy đáp ứng nhu cầu đảo trộn và đặc tính nguyên liệu riêng.
- Do đó, nếu bạn có nhu cầu sử dụng máy trộn thịt mini, thì nên lựa chọn cơ sở gia công Inox uy tín để được hỗ trợ vừa tối ưu chi phí, vừa đáp ứng nhu cầu sử dụng, đặc biệt là yêu cầu riêng về đặc tính mỗi nguyên liệu trộn khác nhau.
II. Cấu tạo máy trộn thịt mini
Cấu tạo máy trộn thịt nằm mini nằm ngang gồm có những bộ phận sau:
- Bể trộn thịt nằm ngang: được thiết kế nằm ngang với hình chữ U hoặc hình vuông. Công suất đa dạng có thể chứa được khối lượng nguyên liệu thịt lớn, nhưng vận hành vẫn ổn định. Bể trộn được làm bằng inox cao cấp 100% có kích thước và diện tích thiết kế theo yêu cầu.
- Kết cấu khung máy: được làm bằng Inox cao cấp, không gỉ sét, không bám màu, bám mùi giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nguyên liệu. Khung máy cứng cáp, giúp cố định bể trộn thịt chắc chắn, an toàn.Chân máy trộn được gắng các bánh xe hoặc tấm đệm.
- Hệ thống cánh đảo 2 chiều: được thiết kế tự động đảo 2 chiều trong quá trình đảo trộn thịt và các loại gia vị. Việc này giúp tăng khả năng đảo trộn nhanh đạt yêu cầu với thời gian được rút ngắn hơn.
- Hệ thống điều khiển tự động: Hệ thống điều khiển tự động gồm tủ điện và khóa an toàn. Tủ điện được thiết kế lập trình tự động, giúp điều khiển máy dễ dàng hơn. Chỉ cần điều chỉnh thời gian và tốc độ quay sau đó bật công tắc, máy sẽ hoạt động tự động mà không cần sự can thiệp người khác
III. Ứng dụng máy trộn thịt mini
Máy trộn thịt mini được ứng dụng phổ biến, đặc biệt là tại gia đình hoặc các hộ kinh doanh vừa và nhỏ, có mong muốn trộn thịt liên tục trong ngày, chất lượng mỗi mẻ trộn vẫn được đảm bảo. Ứng dụng máy trộn thịt mini có thể kể đến như là:
- Trộn thịt làm giò, chả tại gia
- Trộn thịt làm nem chua
- Trộn thịt làm lạp xưởng, xúc xích nhà ăn
- Trộn thịt nấu các món ăn
- …
IV. Lưu ý khi sử dụng máy trộn thịt mini
Để đảm bảo máy vận hành ổn định, chất lượng nguyên liệu tốt nhất bạn cần lưu ý những điều sau đây:
- Sử dụng công suất đúng, không quá tải hoặc vượt công suất máy => giảm tuổi thọ máy
- Trước khi sử dụng, nên vệ sinh và kiểm tra máy để đảm bảo an toàn nguyên liệu
- Vị trí đặt máy thoáng mát, không ẩm mốc, đặc biệt xa tầm tay trẻ em (nếu sử dụng tại nhà)
- Cần vệ sinh sạch sẽ máy sau khi sử dụng
