Ruốc (chà bông) sau khi được đánh tơi cần rang khô để bảo quản được lâu và dai giòn. Nếu chỉ rang vài kg thì có thể rang truyền thống nhưng nếu số lượng lên đến hàng chục kg sau một mẻ, sử dụng rất nhiều trong các khu chế biến thịt, làm ruốc bông, cơm cháy thì không thể sử dụng phương pháp này.

Máy sao ruốc bằng điện hay còn gọi là máy rang chà bông công nghiệp, có khả năng sao khô, làm tơi ruốc nhanh nhất, hạn chế hao hụt hiệu quả. Với năng suất 15kg/mẻ, máy sao ruốc rất thích hợp với các cơ sở kinh doanh chà bông và thực phẩm quy mô vừa và lớn.

MÁY SAO RUỐC BẰNG ĐIỆN 1

I. Đặc điểm và kết cấu của máy sao ruốc bằng điện

1. Kết cấu của máy sao ruốc bằng điên

+ Lồng rang : Lồng rang thiết kế dạng vòm bán nguyệt nằm ngang, tạo tiết diện cuộn đảo nguyên như là liệu lớn, không lo rang chà bông không đều hay bị cháy sém.

+ Thanh trộn : Bên trong lồng là thanh trộn chắc chắn, thiết kế đối xứng đảo đều nguyên như là liệu, giúp chà bông tiếp xúc đều với nhiệt khi rang.

+ Hệ thông điều khiển : Hệ thống điều khiển của máy cho phép quý khách hàng cài đặt nhiệt độ và thời gian. Tùy theo loại nguyên như là liệu, quý khách hàng chỉ việc cài đặt mức nhiệt và thời gian thích hợp là máy sẽ tự động hóa hoàn toàn rang nhanh nhất. Khi rang hết thời gian cài đặt, máy sẽ tự động hóa hoàn toàn ngắt đang hoạt động.

+ Động cơ điện : có công suất lớn, thanh nhiệt lên nhiệt nhanh để rang nhanh nhất.

+ Bánh xe : Máy có kết cấu gọn gàng, không làm tốn nhiều tiết diện. Phần chân được trang bị bánh xe giúp quá trình di chuyển máy đơn giản hơn

MÁY SAO RUỐC BẰNG ĐIỆN 3

2. Nguyên lý đang hoạt động của máy sao ruốc bằng điện

Máy sao ruốc bằng điện bằng nguyên lý làm nóng hệ thống thanh nhiệt khô bên trong lồng trang. Khi thanh nhiệt khô nóng lên sẽ truyền nhiệt vào lớp thành lồng rang trong cùng để rang chín ruốc. Máy đang hoạt động tự động hóa hoàn toàn hoàn toàn, chỉ việc 1 người thao tác cài đặt, không cần canh chừng hay tốn công đảo ruốc.

MÁY SAO RUỐC BẰNG ĐIỆN 5

II. Thông số kĩ thuật của máy sao ruốc bằng điện

+ Sản xuất : Cơ Khí Mạnh Hưng

+ Vật liệu : Chất liệu thép không gỉ 304 cao cấp

+ Điện áp : 380V/50Hz

+ Công suất : 800w

+ Năng suất : 30 kg/mẻ ( Thiết kế theo yêu cầu )

+ Bảo hành : 12 tháng

MÁY SAO RUỐC BẰNG ĐIỆN 7

III. Tiện ích của máy sao ruốc bằng điện

+ Máy sao ruốc bằng điện sử dụng chuyên nghiệp bởi vận hành tự động hóa hoàn toàn. Của khách hàng chỉ việc cài đặt hẹn giờ và nhiệt độ, thoải mái nhấn công tắc để máy tự vận hành.

+ Nếu trước đây quý khách hàng mất 2-3 tiếng để vừa canh chừng, vừa đảo ruốc liên tục thì giờ đây, một mẻ rang hàng chục kg ruốc, quý khách hàng mất khoang chừng 1 tiếng nhưng lại không cần động tay đảo. Tiết kiệm đến 50% thời gian để rảnh tay làm các việc khác.

+ Đối với những loại chà bông khác nhau, quý khách hàng có thể điều khiển nhiệt độ, thời gian và tốc độ quay của lồng rang cho thích hợp. Có thể kết hợp vừa xay đánh chà bông vừa rang chỉ với 1 nhân lực, rất tiết kiệm.

+ Trong các bạn sẽ cần chà bông quy mô vừa và lớn thì không thể thiếu được máy làm chà bông (hay còn gọi là máy làm ruốc) hiện đại. Và máy rang ruốc sử dụng rất nhiều điện là 1 trong 3 dòng máy quan trọng nhất trong dây chuyền làm chà bông. Với tính năng rang sấy những mẻ ruốc vàng đều, ròn rụm mà không hề mất tý công sức, máy rang sấy chà bông hỗ trợ bạn tiết kiệm hẳn 1 khoản mức giá lớn cho việc thuê nhân lực rang chà bông truyền thống.

Ngoài Máy sao ruốc bằng điện, công ty chúng tôi còn mang đến cho khách hàng những loại máy chế biến công nghiệp: MÁY TRỘN BÁNH TRÁNG MINI, MÁY TRỘN BỘT SỮA NẰM NGANG, MÁY TRỘN CÔNG NGHIỆP NẰM NGANG.…thiết kế mới và chất lượng cao.

Hy vọng qua bài ghi lại, khách hàng có thể lựa chọn được cho mình giải pháp tốt nhất dành cho bạn sẽ cần của mình.